Салат Цезарь с помидорами черри

Начинаем с приготовления соуса. Классический рецепт соус есть по ссылке, которую я указал сверху. Он хорош! Но, ещё тогда я предложил простой вариант. Как я увидел в жизни, так или иначе он пошёл в массы. В майонез добавляем немного лимонного сока. Соотношение определять по вкусу. Несколько капель вустреского соуса, если есть и нравится его вкус. Также добавляем мелко рубленую зелень: петрушку или укроп (по вкусу). По вкусу кладём немного чеснока. Зелень и чеснок можно взять сушёные. Перемешиваем соус вилкой. Пробуем, корректируем при необходимости. Даём соусу немного настояться.

Листья салата моем. И промокаем сухим полотенцем, чтобы убрать воду. Делать это нужно аккуратно, чтобы не изменить форму листа.

Веем салат на крупные кусочки. Выкладываем на тарелку, или кладём в миску для смешивания.

Сухарики можно купить готовые. С любимым вкусом. Для Цезаря желательно, с чесноком. Готовые сухарики тем хороши, что они долго не размокают и очень мелко порезаны.

Кладём сухарики на листья салата. Добавляем соус.

Сыр трём не мелкой тёрке. Пармезан часто продаётся уже тёртый, можно использовать такой. Но, это дорого.

Посыпаем салат тёртым сыром. Простая версия классического салата Цезарь готова. Думаю, вы согласитесь, приготовить такое – элементарно. Давайте добавим немного сытности этому салату.

Возьмём копчёную куриную грудку. Просто порежем на небольшие порционные кусочки.

Томаты черри моем, промокаем полотенцем от воды.

Выкладываем куриную грудку на салат Цезарь.

Украшаем половинками черри. Сверху  ещё раз посыпаем тёртым сыром. Приятного аппетита!!!