Очень питательное, и вместе с тем диетическое блюдо. Внесем немного экзотики на сайт :) В оригинале в салат идут зерна запеченной кукурузы. Конечно, это выглядит более аппетитно и экзотично, но не всегда реализуемо в наших условиях. Поэтому в этом рецепте я заменил запеченную кукурузу на консервированную.
Ингредиенты для салата с нутом и курицей
Рецепт салата с нутом и курицей
2. Приступаем к салату. Куриное мясо рвем вдоль волокон. Добавляем нут, порезанные овощи, кукурузу, кинзу, зиру, пропускаем чеснок через пресс. Выдавливаем сок лайма. Солим, перчим. Заправляем кунжутным маслом.
3. При подаче посыпаем тертой брынзой. Наш салат готов. Приятного аппетита!
Если Вы любите блюда ближне-восточной кухни, обратите внимание на коронную закуску из нута — хумус.