Шарлотка с черешней в мультиварке

Нежная шарлотка с черешней — идеальная выпечка в летний сезон. Чтобы не включать в жару духовку, испечем шарлотку в мультиварке. К тому же, в ней выпечка пропекается равномерно и получается очень вкусной и воздушной.

Несмотря на простоту, в приготовлении шарлотки в мультиварке есть и свои секреты! Открывать крышку техники во время приготовления нельзя, а после выпекания необходимо выключить нагрев и оставить пирог в мультиварке на 10 минут. Это нужно для того, чтобы выпечка не осела из-за разницы температур. Сладкое тесто идеально гармонирует с кисло-сладкой черешней, делая шарлотку очень вкусной и ароматной. Обязательно попробуйте приготовить такой пирог на десерт для друзей и родных, это очень вкусно и просто!

• Шаг 1: Готовим тесто для шарлотки

  В глубокой посуде соединим куриные яйца и сахарный песок.

  

  Взобьем смесь миксером на максимальной скорости на протяжении 7-10 минут до получения пышной и светлой массы.

  

  Введем в тесто просеянную пшеничную муку (170 г), кукурузный крахмал, ванилин и соль.

  

  Перемешаем тесто миксером на минимальной скорости, добиваясь однородной консистенции.

  

• Шаг 2: Подготавливаем черешню и добавляем ее в тесто

  Черешню помоем, очистим от косточек. Добавим к черешне 20 г пшеничной муки, перемешаем.

  

  Добавим черешню в готовое тесто. Аккуратно перемешаем тесто силиконовой лопаткой.

  

• Шаг 3: Выпекаем шарлотку в мультиварке

  Чашу мультиварки смажем сливочным маслом. Аккуратно перельем в нее готовое тесто для шарлотки.

  

  Будем выпекать пирог на режиме «Выпечка» 60 минут. Затем достанем шарлотку из чаши мультиварки, используя контейнер для приготовления пищи на пару. Остудим шарлотку с черешней на решетке до комнатной температуры.

  

• Шаг 4: Подача

  Готовую шарлотку разрежем на порционные кусочки и будем подавать с чаем или кофе.

  

  Приятного аппетита!