Стейк из сёмги в духовке

Сейчас стало очень удобно ходить в магазин, там можно купить уже разделанную рыбу. Например, на стейки сёмги. Готовить их очень просто. Как пожарить семгу на сковороде читайте тут. А сейчас запечём стейк в духовке.

Стейк из семги, запеченный в духовке

Как приготовить стейк из сёмги в духовке – видео рецепт:

Ингредиенты для стейка из сёмги в духовке:

ингредиенты для стейка из сёмги в духовке

стейки сёмги

соль

перец

растительное масло

лимон или апельсин, по вкусу

Приготовление стейка из сёмги в духовке:

Я решил запечь рыбу в фольге. Это даёт гарантированно хороший результат. Фольгу раскладываем на противне и смазываем растительным маслом. Сёмгу солим и перчим с двух сторон. Если соль каменная, то нужно дать рыбе постоять минут 20-30.

кладем семгу на фольгу

Кладём стейки на фольгу. Заворачиваем. Процесс показан на видео выше.

стейк семги в фольге

Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 30 минут. Чтобы проверить готовность, нужно развернуть фольгу и попробовать отделить мясо от центральной кости. Если мякоть не пропеклась, это будет видно. Я предпочитаю подавать стейк из сёмги с овощами. Можно выжать на кусочек немного лимонного или апельсинового сока. Приятного аппетита!

Adblock
detector