Отличный способ сделать изысканным простой куриный суп!
Если простой куриный суп Вам уже надоел, попробуйте добавить в него немножко жареных грибов — и все изменится!
Ингредиенты для супа с грибами и курицей
Рецепт приготовления супа с грибами и курицей
Режем лук четвертькольцами, грибы моем (по необходимости — чистим) и режем пластинками.
На разогретую сковороду добавляем растительное и сливочное масло, жарим лук до золотистого цвета. Затем добавляем грибы.
Грибы жарим до вот такого состояния
Чистим картошку, режем ее кубиками, куриную грудку — аппетитными пластами против волокон.
Если вы готовите в мультиварке, добавьте картошку и порезанную курицу и поставьте в режиме варки (тушения) на 40 минут. В кастрюле это будет быстрее — там достаточно варить 10 минут.
Когда картошка сварится, добавьте жареные грибы и немного зелени. Варите еще 5 минут (актуально и для кастрюли, и для мультиварки).
При подаче украсьте зеленью. Приятного Вам аппетита!