Сырники на гриле

Сырники на электрогриле — отличный вариант для вкусного и полезного завтрака. Нежные и ароматные, с аппетитной золотистой корочкой ванильные сырники никого не оставят равнодушными. Благодаря рисовой муке сырники получаются воздушными и менее калорийными. Для рецепта можно использовать творог любой жирности, у меня творог жирностью 9%. По желанию кроме изюма в тесто для сырников можно добавить мелко порезанный банан.

Подавать горячие сырники можно со сметаной, шоколадным или карамельным топпингом, медом, ягодным соусом или фруктовым джемом. Если у вас еще нет электрогриля, сырники можно приготовить на обычной сковороде или сковороде гриль, а также запечь в духовке при температуре 180 градусов (время приготовления 20 минут).

• Шаг 1: Готовим тесто для сырников

  Творог перетрем через сито, так сырники получатся нежными и воздушными.

  

  Добавим к творогу 1 куриное яйцо, перемешаем.

  

  Добавим в смесь сахар и ванилин.

  

  Добавим просеянную рисовую муку, тщательно перемешаем тесто для сырников.

  

  Изюм переберем, зальем кипятком и оставим на 10 минут. Обсушим сухофрукты от лишней влаги на бумажном полотенце, добавим изюм в тесто. Перемешаем ингредиенты.

  

• Шаг 2: Формируем сырники

  Готовое тесто разделим на 10-12 частей. Сформируем круглые сырники, запанируем их с обеих сторон в оставшейся рисовой муке.

  

• Шаг 3: Готовим сырники из творога на гриле

  Разогреем электрогриль. Смажем пластины гриля растительным маслом, используя силиконовую кулинарную кисточку. Выложим на гриль сырники. Советую застелить пластины обычным пекарским пергаментом и обязательно смазать его растительным маслом. Гриль останется чистым, а на сырниках будут аппетитные полосочки.

  

  Закроем электрогриль не до конца — так, чтобы верхняя крышка была над сырниками, но не давила, иначе сырники прилипнут. Будем готовить пп сырники на гриле при температуре 180 градусов 3-5 минут, в зависимости от толщины изделий.

  

• Шаг 4: Подача

  Готовые сырники на электрогриле будем подавать сразу после приготовления с любимым вареньем, сметаной или сгущенным молоком.

  

  Приятного аппетита!