Не знаете, чем разнообразить повседневное меню? Попробуйте приготовить аппетитную сытную запеканку из цветной капусты в духовке. Это удивительно просто, а еще блюдо получается вкусным и полезным. Ветчина и твердый сыр придают блюду особый пикантный вкус и аромат. По желанию ветчину можно заменить копченым или вареным куриным филе, охотничьими колбасками или сосисками.
Запеканку можно приготовить в одной большой форме или использовать порционные кокотницы из жаропрочных материалов. Для рецепта можно использовать и замороженные соцветия цветной капусты. В этом случае капусту не нужно бланшировать перед запеканием, а только предварительно разморозить при комнатной температуре.
"Запеканка из цветной капусты с ветчиной" на 100 г
- Калорий
ность 110.17ккал - Белки6.21грамм
- Жиры7.99грамм
- Углеводы3.86грамм
- Шаг 1: Бланшируем цветную капусту
- Шаг 2: Готовим заливку для запеканки
- Шаг 3: Смешиваем ингредиенты
- Шаг 4: Формируем запеканку и доводим до готовности в духовке
Жаропрочную форму для запекания смажем растительным маслом. Выложим в нее смесь ингредиентов вместе с заливкой.
Твердый сыр измельчим на крупной терке. Равномерно распределим тертый сыр по всей поверхности запеканки.
Отправим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Будем готовить запеканку до золотистой корочки.
- Шаг 5: Подача