Метка «блюда из рыбы»
  • Стейк из тунца на сковороде-гриль
    Стейк из тунца на сковороде-гриль
    Сочные кусочки рыбы с аппетитными полосочками гриля - это для эстетов. Но кто мог подумать, что все так быстро и просто?! И почему мы так редко готовим тунца?
    Ингредиенты
    филе тунца200 г
    соевый соус60 мл
    мед жидкий1 ст. л.
    кунжутное или оливковое масло1 ст. л.
    специи для рыбы0,5 ч. л.
    имбирьпо желанию
  • Рыбные тефтели в томатном соусе
    Блюда из рыбы Рыбные тефтели в томатном соусе
    Вкусный ужин без лишних калорий
    Ингредиенты
    филе рыбы (треска, хек, морской язык, щука) 1 кг
    белый хлеб (лучше вчерашний)несколько ломтиков
    репчатый лук 2 шт. среднего размера
    чеснок 3 больших зубчика
    крупная морковь 1 шт.
    куриное яйцо 1 шт.
    пастеризованное молоко 400 мл
    растительного масло без запаха 4 ст. л.
    томатный сок 250 мл
    петрушкаветочка для украшения
    перец черный молотый 0,5 ч. л.
    паприка молотая 0,5 ч. л.
    молотый имбирь щепотка
    смесь приправ для рыбы 0,5 ч. л.
    мелкая соль 1 ч. л.
  • Хек, тушеный с овощами
    Блюда из рыбы Хек, тушеный с овощами
    Интересный факт: в Европе хека признали лучшей рыбой из тресковых пород!
    Ингредиенты
    свежемороженый хек 3 шт. (примерно 1 кг)
    морковь 1 шт.
    репчатый лук 1 головка
    рафинированное подсолнечное масло 5 ст. л.
    натуральная томатная паста 2 ст. л.
    пшеничная мука (для панировки) 4 ст. л.
    лавровый лист 2 шт.
    черный душистый перец 4 горошины
    черный молотый перец щепотка
    мелкая соль по вкусу
    приправа для рыбы 1 ч. л.
    петрушка несколько веточек
    укроп несколько веточек
  • Рыба в сметане, запеченная в духовке
    Блюда из рыбы Рыба в сметане, запеченная в духовке
    Рыбка получается с правильной кислинкой в пикантном обволакивающем сметанном соусе
    Ингредиенты
    филе рыбы 1 кг
    сметана 30% жирности 250 мл
    мука пшеничная высшего сорта 1 ст. л.
    сливочное масло 1 ст. л.
    лимон 0,5 шт.
    лук белый репчатый 2 головки
    свежий укроп несколько веточек
    мелкая соль 1 ч. л.
    черный молотый перец 1 ч. л.
    прованские травы (розмарин, базилик, тимьян, шалфей) 1 ч. л.
  • Филе минтая запечённое в духовке
    Блюда из рыбы Филе минтая запечённое в духовке
    В очередной раз, купив филе минтая, я задумался, что нового можно из него приготовить!?
  • Тилапия в духовке с овощами
    Блюда из рыбы Тилапия в духовке с овощами
    Впервые я решил сделать то, что часто рекомендую сделать своим читателям, но при этом я сам не показывал подобный пример.
  • Жареный стейк сёмги в соусе наршараб
    Блюда из рыбы Жареный стейк сёмги в соусе наршараб
    Предлагаю попробовать новый вкус, и в какой-то мере новое блюдо.
  • Пангасиус в кляре
    Блюда из рыбы Пангасиус в кляре
    У нас в стране пангасиус продаётся в виде филе. Его можно очень быстро, просто и вкусно поджарив в кляре. Хоть...
  • Камбала запечённая в духовке
    Блюда из рыбы Камбала запечённая в духовке
    Вы помните своё первое знакомство с камбалой!? Очень вероятно, оно могло быть не гастрономическим, а учебным. В частности нам на...
  • Рыбные палочки
    Блюда из рыбы Рыбные палочки
    Котикам и кошечкам посвящается. А также другим любителям рыбы и кулинарным изделиям из неё.