Метка «индийская кухня»
  • Бирьяни с курицей или индийский плов
    Бирьяни с курицей или индийский плов
    Вы еще не пробовали плов по-индийски? Гарам-масалой рис не испортишь:) Советую отведать.
    Ингредиенты
    курица (целая или голени, бедрышки) 800 г
    длиннозерный рис 2,5 ст. объемом 250 мл
    лук репчатый 2 головки
    свежий имбирь 3 см
    перец чили по вкусу
    чеснок 3 зубчика
    паста томатная 1 ст. л.
    натуральный йогурт 100 г
    лимонный сок 1 ст. л.
  • Курица карри с ананасами
    Блюда из куриной грудки Курица карри с ананасами
    Невероятно вкусно - сочетание пряных специй, сочного ананаса и нежное филе курочки
    Ингредиенты
    Для базовой версии:
    куриная грудка1 кг
    майонез5 ст. л.
    специя карри2 ч. л.
    соль1/2 ч. л.
    ананасы консервированные1 банка
    растительное масло рафинированное 20 г
    Для сливочной версии
    сливки от 20% и выше80 мл
    мука2 ст. л.
  • Курица карри
    Блюда из куриной грудки Курица карри
    Хотите приготовить настоящую индийскую курицу карри с яблоками и курагой? Нет ничего проще. Всего 45 минут, и это потрясающее блюдо...
    Ингредиенты
    куриное филе500 г
    сладкие яблоки2 шт.
    лук белый репчатый1 шт.
    курага100 г
    замороженный зеленый горошек100 г
    чеснок3 зубчика
    мясной бульон или вода120 мл
    оливковое масло холодного отжима1 ст. л.
    карри2 ч. л.
    тмин0,5 ч. л.
    молотый перец черныйщепотка
    мелкая сольщепотка