Метка «Приготовление тортов в домашних условиях»
  • Бисквитный торт со сливочным желе
    Бисквитный торт со сливочным желе
    Хочу показать вам, дорогие читатели, хороший пример того, когда ошибка в купе с экспериментом позволяет приготовить что-то новое, вкусное и неожиданное. А процесс приготовления торта превращается в увлекательное кулинарное приключение.  Это был эксперимент по приготовлению...
  • Торт День и Ночь
    Торты Торт День и Ночь
    Сегодня я расскажу рецепт торта с поэтическим названием День и Ночь. Если быть до конца точным, это скорее общее название...
  • Домашний торт Птичье молоко
    Торты Домашний торт Птичье молоко
    Для меня лично сегодня большое событие! Я публикую рецепт домашнего торта Птичье молоко, о котором вы меня очень много просили....
  • Творожный торт с фруктами
    Торты Творожный торт с фруктами
    Сегодня будет уникальный рецепт, с точки зрения моей философии. Я воспеваю и пропагандирую домашнюю кулинарию, в частности торты выпечку и...
  • Творожный крем
    Десерты из молока Творожный крем
    В отличие от большинства блюд, с которыми я знаком с детства, о творожном креме я узнал, начав свою рабочую карьеру....
  • Киевский торт
    Торты Киевский торт
    В 1992 год, я проходил курс массажа в детском центре, рядом с домом. Что удивительно, это было абсолютно бесплатно. Массажистка...
  • Крем Шарлотт
    Десерты из молока Крем Шарлотт
    Я уже выложил много различных вкусных кремов. Однако некоторые торты и пирожные не получится приготовить без настоящего заварного крема Шарлотт....
  • торт Наполеон из слоёного теста
    Торты торт Наполеон из слоёного теста
    Как справедливо заметили читатели, празднование 3-х летия сайта требует торта. Не долго думая, я решил, что это будет слоёный торт...
  • Торт Дамские Пальчики
    Торты Торт Дамские Пальчики
    Торт дамские пальчики, по сути своей скорее не торт, а как и его близкий брат по составу и сути классический...
  • Торт Зебра
    Торты Торт Зебра
    Кто больше всех в мире любит есть торты? Конечно – Коржавин Дмитрий!!! Немного пошалил – уподобился Карлесону. Конечно, торты любят...

Приготовление тортов в домашних условиях

Домашний торт — это символ семейного тепла и уюта. Как приятно собрать семью на теплый разговор за чаем и угостить всех тортиком собственного приготовления! Но всегда ли есть время стоять у плиты?
Этот сайт рассчитан на занятых хозяек, у которых нет возможности делать сложные блюда и постоянно совершенствоваться в кондитерском мастерстве. Поэтому все рецепты здесь — простые, вкусные, быстрые и, что особенно важно — проверенные лично в реальных условиях неоднократно.
В моей коллекции вы сможете найти практически все рецепты тортов с понятными объяснениями, точными дозировками, секретами и советами по приготовлению.
Не пугайтесь больших описаний — чем подробнее описывается технология, тем меньше вопросов она вызывает. Таким принципом я руководствуюсь, составляя для вас мою коллекцию.
Здесь есть рекомендации по приготовлению различных видов крема — заварного, белкового, шарлотт, сметанного. Масса различных вариантов бисквита. Есть чудесные сладости их кухонь разных стран — тирамису, захер, брауни, бразильский банановый, морковный кейк, различные чизкейки и наши любимые хиты: наполеон, медовик, зебра… Для самых отчаянных есть даже муссовые торты с зеркальной глазурью, а для самых занятых — «ленивые» и быстрые рецепты, не требующие выпечки.
Если кто-то сомневается и не уверен в своих силах, мой вам совет — будьте смелее и все получится. Я всегда на связи. Если нужен совет — изучите рецепт и пишите мне в комментариях, отвечу обязательно. Возможно, приготовление домашних тортов станет вашим хобби и прекрасной семейной традицией:)
C уважением, Дима Коржавин