Метка «рецепт крема»
  • Крем с маскарпоне и сметаной
    Крем с маскарпоне и сметаной
    Мне вот интересно, изобретатели маскарпоне могли себе представить, что кто-то додумается смешивать этот продукт со сгущёнкой вот так? Или со взбитыми сливками, как я делал это здесь? Или с нашим традиционным сметанным кремом — вот...
  • Сливочный крем с варёной сгущёнкой
    Разное Сливочный крем с варёной сгущёнкой
    Всем известен крем из варёного сгущённого молока и масла, его часто применяют в различных тортах и пирожных. Однако, иногда хочется...
  • Творожный крем
    Десерты из молока Творожный крем
    В отличие от большинства блюд, с которыми я знаком с детства, о творожном креме я узнал, начав свою рабочую карьеру....
  • Крем Шарлотт
    Десерты из молока Крем Шарлотт
    Я уже выложил много различных вкусных кремов. Однако некоторые торты и пирожные не получится приготовить без настоящего заварного крема Шарлотт....
  • Швейцарские меренги
    Разное Швейцарские меренги
    Я уже рассказывал один из рецептов приготовления белкового крема. Когда я готовил домашний десерт тирамису, я показывал ещё один вариант...
  • Крем из маскарпоне
    Разное Крем из маскарпоне
    Я достаточно длительный период времени ищу идеальный, на мой вкус, крем для бисквита. Из самых известных кремов можно перечислить просто...
  • Белковый крем
    Разное Белковый крем
    Постоянные читатели хорошо знаю мою любовь готовить и вкусно поесть с детства, при этом многие блюда я научился готовить в...
  • Крем из варёной сгущёнки
    Разное Крем из варёной сгущёнки
    Как ни странно, но я очень часто использую этот крем в своих кондитерских изделиях, но до сих пор не выложил...
  • Взбитые сливки
    Десерты из молока Взбитые сливки
    Вы, когда-нибудь, читали книжку про Карлсона!? Там очень вкусно написано про торт со взбитыми сливками. Как большой любитель сладостей я...
  • Крем для бисквита
    Разное Крем для бисквита
    Сегодня дочке исполнилось 7 лет. К празднику я испёк бисквит, немного изменив технологию, о чём, чуть позже, напишу в комментариях...