Метка «Рецепты постных блюд»
Тушеные баклажаны с рисом и грибами Интересный, необычный и очень вкусный гарнир или самостоятельное горячее блюдо для вегетарианцев
Ингредиенты
баклажаны 500 г
свежие шампиньоны 300 г
морковь 200 г
репчатый лук 150 г
чеснок 2-3 зубчика
пропаренный рис 400 г
вода 750 мл
соевый соус 25 мл
растительное масло 50 мл
Суп пюре Постный суп-пюре из белых грибов с гречкой Отличный вариант для постного обеда - грибной суп-пюре
Ингредиенты
вода2 л
картофель3-4 клубня
морковь1 шт.
репчатый лук1 головка
белые сушеные грибы100 г
гречневая крупа200 г
растительное масло25 мл
соль0,5 ч. л.
черный молотый перец0,25 ч. л.
копченая паприка0,25 ч. л.
сушеный тимьян0,5 ч. л.
свежая зелень (укроп и петрушка)1 пучок
Закуски из овощей Паштет из авокадо и зеленого горошка Яркая необычная закуска для праздничного стола или для роскошного вегетарианского завтрака
Ингредиенты
зеленый горошек200 г
авокадо1 шт.
лимонный сок1 ст. л.
свежая мята3 веточки
свежий базилик3 веточки
соль0,5 ч. л.
черный молотый перец0,25 ч. л.
Блюда с макаронами Паста с баклажанами и грибами Если устали от мяса, попробуйте веганскую пасту с баклажанами и грибами
Ингредиенты
итальянская паста300 г
баклажаны2 шт.
шампиньоны свежие300 г
лук репчатый1 головка
чеснок1 зубчик
растительное масло3 ст. л.
специи "Итальянские травы"1 ч. л.
сольпо вкусу
Блюда из гречки Гречка с помидорами в томатном соусе на сковороде Иногда приходится готовить ужин без мяса. И у меня на этот случай есть свежая идея - такую гречку вы еще...
Ингредиенты
гречневая крупа 1 стакан объемом 250 мл
вода 500 мл
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 головки
помидоры 2 шт.
томатная паста 3 ст. л.
подсолнечное масло рафинированное 3 ст. л.
соль по вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
лавровый лист 1 шт.
петрушканесколько веточек
картофель 3 шт.
огурцы маринованные 2 шт.
капуста квашеная 100 г
зеленый лук 1 пучок
петрушка несколько веточек
нерафинированное подсолнечное масло 2 ст. л.
соль по вкусу
черный молотый перец щепотка
Блюда из овощей Тушеная капуста с фасолью Рецепт бюджетный и простой, но очень вкусный и необычный.
Ингредиенты
фасоль 200 г
капуста белокочанная600 г
репчатая луковица 1 шт.
рафинированное растительное масло 2 ст. л.
томатная паста 2 ст. л.
свежий укроп небольшой пучок
сахарный песок 1 ч. л.
соль по вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
Блюда из овощей Овсяные котлеты с шампиньонами и картофелем По вкусу - это что-то между драниками и мясными котлетами. Сытно и вкусно.
Ингредиенты
овсяные хлопья 100 г
свежие шампиньоны 250 г
лук репчатый 1 шт.
картофель1 клубень
чеснок 3 зубчика
черный молотый перец 0,5 ч. л.
соль по вкусу
подсолнечное рафинированное масло 100 мл
петрушка несколько веточек
Салаты из капусты Салат из квашеной капусты с шампиньонами Отличное сочетание ингредиентов. В пост с картошкой - самое то.
Ингредиенты
свежие шампиньоны 250 г
репчатая луковица 1 шт.
картофель 5 шт.
квашеная капуста 100 г
подсолнечное масло 75 мл
соль по вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
сахар 1 ч. л.
петрушка несколько веточек
зеленый лук маленький пучок
Блины Постные оладьи из овсяных хлопьев и банана Для постящихся и вегетарианцев - интересное блюдо. Оладьи получаются вполне пышными из-за бананов
Ингредиенты
овсяные хлопья 100 г
изюм 50 г
спелый банан 1 шт.
масло растительное 1 ст. л. + 100 мл для жарки
разрыхлитель для теста 0,5 ч. л.
пшеничная мука 3 ст. л.
соль щепотка
Рецепты постных блюд Соблюдать пост способен не каждый. Для тех, кто отважился на такой шаг, я сделал подборку вкусных и простых домашних рецептов постных блюд. Здесь есть и горячее, и салаты, и даже сладкая выпечка.
С помощью сайта «Вкусно и просто» можно с легкостью сформировать разнообразное и насыщенное полезными ингредиентами постное меню на неделю. Все рецепты этого раздела очень простые, не требуют кулинарных навыков и долгого стояния у плиты.
