Сосиска на палочке (корн-дог) Готовим творение американского фаст-фуда. Хрустящее тесто из кукурузной муки - это что-то. Детей просто за уши не оттянешь.
Ингредиенты
сосиски копченые или вареные 8 шт.
кукурузная мука 50 г
пшеничная мука (высший сорт) 50 г
пастеризованное молоко 6-8 ст. л.
куриное яйцо 1 шт.
сахарный песок 2 ст. л.
паприка молотая 1 ч. л.
разрыхлитель для теста 1 ч. л.
сода пищевая 1 ч. л.
Закуска из сыра Домашний сыр из творога Недавно покупал сыр - долго стоял перед прилавком и в итоге решил сделать сыр самостоятельно :)
Ингредиенты
Первый способ
домашний творог0,5 кг
соль0,5 столовой ложки
Второй способ (домашний плавленый сыр)
домашний творог4,5 сткана
масло сливочное1 столовая ложка
сода2 чайные ложки
соль1,5 чайных ложки
Несладкая выпечка Печенье из плавленых сырков Простой и экономичный рецепт сырного печенья
Ингредиенты
качественные плавленые сырки без добавок 2 шт. по 100 г
размягченное сливочное масло 200 г
сахарный песок 3 ст. л.
пшеничная мука высшего сорта 22 ст. л.
Закуски из мяса Вяленое мясо (билтонг) Готовим сыровяленый мясной деликатес своими руками
Ингредиенты
говяжья вырезка1 кг
соль2 столовые ложки без горки
сахар1,5 чайные ложки
кориандр молотый1 столовая ложка
черный молотый перец1 чайная ложка
уксус винный3 столовые ложки
паприка1 чайная ложка
Закуска из рыбы Крабовые палочки в кляре Интересный рецептик для пивной вечеринки или легкого ужина
Ингредиенты
охлажденные крабовые палочки 240 г (10 штук)
твердый сыр 100 г
яйца куриные 2 шт.
пшеничная мука 2 ст. л.
рафинированное подсолнечное масло 200 мл
майонез «Провансаль» 2 ст. л.
лимонный сок1 ст. л.
мелкая поваренная соль щепотка
черный молотый перец щепотка
Домашняя пицца Быстрая пицца в батоне Классное блюдо для вечеринки или пикника: раз-два - и готово.
Ингредиенты
вчерашний багет или батон 1 шт.
твердый сыр российский 200 г
свежие шампиньоны 200 г
куриное филе 300 г
лук репчатый белый 1 шт.
свежий помидор 1 шт.
свежая петрушка несколько веточек
свежий укроп несколько веточек
зеленый лук несколько перьев
рафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.
сметана 20% жирности 200 мл
черный молотый перец щепотка
прованские травы (базилик, тимьян, шалфей) 1 ч. л.
морская соль 1 ч. л.
Закуски из яиц Яйца по-шотландски Те из вас, кто знает, что такое «яйца по-шотландски» – счастливцы. Те, кто пока не знают, счастливцы вдвойне, потому что...
Ингредиенты
куриное филе охлажденное 400 г
перепелиные яйца 12 шт.
свежая петрушка несколько веточек
куриное яйцо 1 шт.
панировочные сухари 100 г
мука пшеничная 100 г
чеснок 3 зубчика
растительное рафинированное масло400 мл
мелкая соль 1 ч. л.
приправа для курицы 0,5 ч. л.
черный молотый перец 0,5 ч. л.
Закуски из овощей Луковые кольца Культовая американская закуска к пиву - хрустящие луковые колечки
Ингредиенты
белый репчатый лук крупного размера 3 шт.
мука пшеничная 1 ст. (170 г)
куриное яйцо 1 шт.
панировочные сухари 100 г
рафинированное подсолнечное масло 300 мл
светлое пиво 120 мл
мелкая соль 0,5 ч. л.
черный молотый перец щепотка
паприка щепотка
Закуски из мяса Рулетики из ветчины с сыром Очень простая и вкусная закуска, которая украсит праздничный стол
Ингредиенты
ветчина 200 г
плавленый сырок со вкусом грибов 1 шт.
яйца куриные 2 шт.
чеснок 2 зубчика
сыр чечил 50 г
столовый майонез оливковый 3 ст. л.
свежая петрушка несколько веточек
свежий укроп несколько веточек
Закуска из рыбы Маринованная селедка Селедка, маринованная в домашних условиях - нежнее, вкуснее и полезнее. Дарю мой любимый рецепт!
Ингредиенты
сельдь свежая или чуть подсоленная, с кровью2 шт.
горчица "французская"2 ст. л.
сахар0,5 ч. л.
соль1 ч. л.
масло оливковое100 мл
уксус 9%100 мл