Метка «торт на день рождения»
  • Торт “Пчелка”
    Торт “Пчелка”
    *+-По сути – это медовик, приготовленный необычным способом.
    Ингредиенты
    Для коржей:
    жидкий цветочный мед 6 ст. л.
    куриные яйца 5 шт.
    сахарный песок 250 г
    разрыхлитель или пищевая сода 1 ч. л.
    мука пшеничная высшего сорта 2-2,5 ст.
    Для крема:
    жирная сметана 500 г
    сахар 250 г
    ванилин 1 ч. л.
    Для украшения торта:
    сушеный мак 50 г
    желтый пищевой краситель 0,5 пакетика
  • Торт “Шоколад на кипятке” с вишней
    Торты Торт “Шоколад на кипятке” с вишней
    *+-Торт очень нежный, коржи достаточно влажные и просто тают во рту
    Ингредиенты
    Для теста:
    мука пшеничная (обязательно высшего сорта) 400 г
    сахарный песок 400 г
    какао-порошок 6 ст. л.
    растительное рафинированное масло 6 ст. л.
    куриное яйцо 2 шт.
    пастеризованное молоко 300 мл
    кипяток 200 мл
    разрыхлитель для выпечки 5 ч. л.
    ванильный сахар 2 ч. л.
    Для крема:
    пастеризованное молоко 300 мл
    сахарный песок 100 г
    мука пшеничная 25 г
    желтки 2 шт.
    ванильный сахар 1 ч. л.
    замороженная вишня 100 г + вишни для украшения
  • Торт “Красный бархат”
    Торты Торт “Красный бархат”
    *+-Классика американской кухни - яркий и неповторимый торт
    Ингредиенты
    Для теста:
    мука пшеничная 340 г
    какао-порошок 1 ст. л.
    сахар 300 г
    куриные яйца 3 шт.
    сода 1 ч. л.
    разрыхлитель 2 ч. л.
    рафинированное подсолнечное масло 250 мл
    пахта или жирный кефир 280 г
    мелкая соль 0,25 ч. л.
    красный пищевой краситель (гелевый или гранулированный) 2 ч. л.
    Для крема:
    творожный сыр 340 г
    сахарная пудра 100 г
    масло сливочное 110 г
    экстракт ванили 2 ч. л.
  • Торт “Захер”
    Торты Торт “Захер”
    *+-Чтобы попробовать классический австрийский торт вовсе необязательно мчаться в Вену.
    Ингредиенты
    Для теста:
    яйца куриные 6 шт.
    сахарный песок 180 г
    черный шоколад (у меня 56%) 150 г
    пшеничная мука (обязательно высшего сорта) 150 г
    сливочное масло жирностью 82% 120 г
    ванильный сахар 10 г
    мелкая поваренная соль щепотка
    лимон 1 кружок
    Для прослойки:
    абрикосовый конфитюр (джем или варенье) 200 г
    Для шоколадной глазури:
    черный шоколад (56% и более) 150 г
    сливки жирностью 10-20% 100 мл
    традиционное сливочное масло 50 г
  • Торт Баунти
    Торты Торт Баунти
    *+-Вкуснейший праздничный шоколадно-кокосовый торт. По вкусу и правда похож на знаменитый батончик
    Ингредиенты
    Для теста:
    мука пшеничная высшего сорта 80 г
    какао-порошок 20 г
    яйца куриные 3 шт.
    сахарный песок 120 г
    разрыхлитель для выпечки 0,5 ч. л.
    сливки жирностью 10-15% для пропитки 16 ст. л.
    Для начинки:
    кокосовая стружка белого цвета 150 г
    сахар 100 г
    масло сливочное жирностью 82% 100 г
    молоко пастеризованное 200 мл
    Для глазури:
    сахарный песок 10 ст. л.
    какао-порошок 4 ст. л.
    традиционное сливочное масло 100 г
    пастеризованное молоко 8 ст. л.
  • Маковый торт
    Торты Маковый торт
    *+-Я очень-очень хочу обратить ваше внимание на этот маковый торт. Даже если у вас есть ожидания, он их превзойдет.
    Ингредиенты
    Для коржей:
    яйцо куриное4 шт.
    сахар 100 г
    мука пшеничная высшего сорта 100 г
    сухой мак130 г
    ванильный сахар1 пакетик
    сливочное масло100 г
    Для крема:
    молоко750 г
    сливочное масло200 г
    сахар1,5 стакана
    желток2 шт.
    мука5 ст. л. (с горкой)
    ванильный сахар1 пакетик
    Для украшения:
    мак
    мини-безе
  • Улыбка негра
    Торты Улыбка негра
    *+-На приготовление "Улыбки негра" уходит немного времени, главное - дать тортику хорошо застыть, и тогда он порадует вас своей белоснежно-кокосовой...
    Ингредиенты
    Для теста:
    мука250 г
    яйцо куриное2 шт.
    какао40 г
    сахар100 г
    молоко160 мл
    разрыхлитель12 г
    растительное масло 80 мл
    Для крема:
    молоко500 г
    манка4 ст. л.
    сахар200 г
    масло сливочное150 г
    кокосовая стружка100 г
    кокосовый сироп (опционально)3-5 ст. л.
    Для украшения:
    вафли
    конфеты
  • Лимонный пирог с безе
    Торты Лимонный пирог с безе
    *+-Рецепт этого пирога с лимоном достаточно прост. Для него требуется минимум ингредиентов, которые есть у каждой хозяйки. Этот лимонный пирог...
    Ингредиенты
    Тесто
    мука пшеничная300 г
    сахарная пудра4 столовых ложки
    куриное яйцо1 шт.
    сметана 15% жирности3 ст. л.
    масло сливочное120 г
    Лимонная начинка
    очищенная вода200 мл + 50 мл для крахмала
    сахар150 г
    большой лимон1 шт.
    масло сливочное25 г
    крахмал кукурузный3 ст. л.
    желтки3 шт.
    Безе
    белый сахар75 г
    охлажденные белки3 шт.
    сольщепотка
  • Торт на кефире “Фантастика”
    Торты Торт на кефире “Фантастика”
    *+-Торты на кефире вообще замечательная штука - они получаются пористые и влажные. А с кремом и глазурью - ну это...
    Ингредиенты
    Для теста:
    кефир300 г
    сахар200 г
    яйца2 шт.
    растительное масло2 ст. л.
    какао3 ст. л.
    разрыхлитель12 г
    мука2 стакана
    Для крема:
    молоко500 г
    масло сливочное200 г
    яйцо2 шт.
    сахар200 г
    мука5 ст. л.
    Для глазури:
    сметана2 ст. л.
    сахар4 ст. л.
    какао2 ст. л.
    масло сливочное20 г
  • Торт Панчо
    Торты Торт Панчо
    *+-И снова спешу вас порадовать замечательным десертом для любого праздника или торжества. Торт Панчо – это не только вкусно, но...