Закуски из яиц
Что отличает закуски из яиц? Простота, питательность и всенародная любовь. Казалось бы, что можно приготовить из обычных куриных яиц? В первую очередь на ум приходит только глазунья и омлет или, может быть, сырный салат.
На самом деле блюд очень много. Это и яйца орсини, и оякодон, и пашот. Из яиц делают рулеты, а как вкусно их запекать в фарше или фаршировать!
Кстати, это раньше потребление яиц диетологи жестко ограничивали из-за холестерина. Сейчас же говорят, что на уровень холестерина яйца почти не влияют, зато — вот неожиданность! Они улучшают зрение.
Здесь вы найдете несколько простых и оригинальных рецептов — и на каждый день, и на праздничный стол.