Популярные рецепты из рубрики «Закуски из мяса»
Рубрика «Закуски из мяса»
-
Закуска из сала с чесноком и красным перцемС борщом и на черном хлебушке - идеальная намазка! Попробуйте обязательно.Ингредиентысало400 гсоль5 гчили1 стручокукроп1/2 пучкачеснок2 зубка -
Закуски из мяса Пастрома из куриной грудкиА давайте-ка сделаем домашнюю пастрому из куриной грудки. Я пробовал, она получается очень нежной и ароматнойИнгредиентыкуриная грудка или 2 крупных филе 1 кгкрупная поваренная соль 1 ч. л.куркума молотая 1 ч. л.черный молотый перец по вкусуфранцузские травы (майоран, базилик, семена горчицы) 1 ст. л. - Закуски из мяса Паштет из куриной грудки с орехамиНежный паштет с ореховым вкусом - отличный вариант для завтракаИнгредиентыохлажденная куриная грудка или филе 500 гочищенные грецкие орехи 100 графинированное подсолнечное масло 3 ст. л.размягченное сливочное масло 60 глук репчатый 1 шт.крупная морковь 1 шт.чеснок 3 крупных зубчикалавровый лист 1 шт.черный душистый перец 3-4 горошинысоль по вкусуперец 0,5 ч. л.мускатный орех 0,5 ч. л.
- Закуски из мяса Домашняя бастурма из говядиныБастурма украсит любой праздничный стол. Это отличная закуска к пиву. Приготовив эту роскошную мясную закуску сейчас, вы как раз успеете...Ингредиентыговядина1 кгСмесь для сухой засолкисоль2 столовые ложкикоричневый сахар1 столовая ложкасмесь перцев молотая1 чайная ложкаЧаманзерна пажитника (шамбала)1 столовая ложкакрасный острый перец0,5 столовой ложкипаприка молотая0,5 столовой ложкичерный молотый перец1 чайная ложкасушеный чеснок1 столовая ложкакумин (зира)1 чайная ложка
- Закуски из мяса Домашняя ветчина из курицыНе доверяете магазинным колбасам? - И это правильно. Лучше сделайте самиИнгредиентыкуриное филе 300 гкуриные окорочка 450 гчеснок 3 больших зубчикабыстрорастворимый желатин 1 ст. л. с горкойсмесь специй «Итальянские травы» 1 ч. л.свежемолотая смесь перцев (черный, зеленый, белый, красный) по вкусумелкая поваренная соль 0,5 ч. л.сухая приправа для курицы1 ч. л.куркума щепоткакудрявая петрушка для подачи несколько веточек
- Закуски из мяса Вяленое мясо (билтонг)Готовим сыровяленый мясной деликатес своими рукамиИнгредиентыговяжья вырезка1 кгсоль2 столовые ложки без горкисахар1,5 чайные ложкикориандр молотый1 столовая ложкачерный молотый перец1 чайная ложкауксус винный3 столовые ложкипаприка1 чайная ложка
- Закуски из мяса Хе из курицыЭта оригинальная закуска готовится элементарно просто, съедается экстремально быстро :)Ингредиентыкуриное филе охлажденное 500 гморковь 3 шт.репчатый лук 2 шт.приправа для моркови по-корейски2 ст. л.уксус столовый80 млрастительное масло 80 млчерный молотый перец1 ст. л.сольпо вкусу
- Закуски из мяса Жульен с ветчинойЕще одна отличная идея быстрой праздничной закуски. Требуется всего-то 30 минут, и это вместе с выпеканием!Ингредиентыветчина100 гшампиньоны200 глук репчатый1 шт.сметана150 гсольпо вкусурастительное масло для жаркиукроппо вкусусыр150 г
- Закуски из мяса Рулетики из ветчины с сыромОчень простая и вкусная закуска, которая украсит праздничный столИнгредиентыветчина 200 гплавленый сырок со вкусом грибов 1 шт.яйца куриные 2 шт.чеснок 2 зубчикасыр чечил 50 гстоловый майонез оливковый 3 ст. л.свежая петрушка несколько веточексвежий укроп несколько веточек
- Закуски из мяса Сухая засолка салаКак солить сало в рассоле я уже рассказывал, читайте рецепт на этой странице. Теперь очередь сухого посола. Я коснусь того...
