Метка «рецепты десертов»
  • Сахарная пудра
    Сахарная пудра
    Я не случайно решил выложить рецепт сахарной пудры. Казалось бы такой простой, но этот ингредиент входит в огромное количество кондитерских изделий. Вплоть до того, что значительно упрощает технологию изготовления, а иногда даже вкус. Но при...
  • Белковый крем
    Разное Белковый крем
    Сразу скажу, что настоящий белковый крем нужно заваривать, поэтому его ещё называют заварным. Такой крем можно добавлять в пирожные и...
    Ингредиенты
    яйца3 шт.
    сахар1 стакан
    вода100 мл
    сольщепотка
    лимонная кислотапо вкусу
  • Воздушная кукуруза (попкорн)
    Разное Воздушная кукуруза (попкорн)
    Мои дети, да и что греха таить, я сам любим воздушную кукурузу (popcorn). Но нам не обязательно ходить в кино...
  • Гашеная сода
    Разное Гашеная сода
    В кулинарных рецептах, особенно в домашних тортах регулярно появляется необходимость гасить соду. Как это можно сделать я сейчас расскажу.
  • Шоколадная глазурь
    Разное Шоколадная глазурь
    Очень часто появляется желание украсить кондитерские изделия или мороженное мягкой шоколадной глазурью. Если полить просто шоколадом, то он затвердевает. После...
  • Кедровые орехи в мёде
    Разное Кедровые орехи в мёде
    Сегодня, я расскажу об очень простом сибирском десерте. Правда, я думаю в нынешнее время развитой логистики такое блюдо может приготовить...
  • Крем для бисквита
    Разное Крем для бисквита
    Сегодня дочке исполнилось 7 лет. К празднику я испёк бисквит, немного изменив технологию, о чём, чуть позже, напишу в комментариях...

рецепты десертов

Вкусные и простые рецепты домашних десертов