Рубрика «Закуска из рыбы»
  • Солёная килька
    Солёная килька
    Я уже много раз уделял внимание одному из видов мелкой, но очень вкусной рыбы. Один рецепт из мойвы можно увидеть здесь. Есть ещё одна очень вкусная рыбы семейства сельдевых, которая не смотря на свои размеры...
  • Варёные раки
    Закуска из рыбы Варёные раки
    А вот мой обещанный подарок мужчинам, защитникам отечества к 23-му февраля. Выкладываю его заранее, чтобы желающие могли успеть его подготовить....
  • Загудай
    Закуска из рыбы Загудай
    Как обещал, из поездки на остров Ольхон привёз один из Байкальских рецептов. А если быть до конца точным, то Бурятский....
  • Слабосоленая сёмга
    Закуска из рыбы Слабосоленая сёмга
    Я уже рассказывал несколько способов засолки рыбы. Сейчас, я хочу уделить внимание рецепту засолки сёмги, морской форели и лосося. На...
  • Форшмак
    Закуска из рыбы Форшмак
    Форшмак – это национальное еврейское блюдо, лучше всего его готовят представители этой национальности. Я же расскажу о своей философии рецепта....
  • Сухая засолка рыбы
    Закуска из рыбы Сухая засолка рыбы
    Предлагаю рецепт из разряда экстремальных. Этот способ засолки рыбы, придумали жители севера. Конечно, они солят рыбу немного не так, как...
  • Засолка красной рыбы в масле
    Закуска из рыбы Засолка красной рыбы в масле
    Сейчас я расскажу рецепт засолки красной рыбы в домашних условиях. Красная рыба, это рыба семейства лососевых. И этот рецепт актуален...