Рубрика «Блюда из овощей»
  • Овощи в тайском стиле
    Овощи в тайском стиле
    Тайская кухня популярна во всем мире. Развиваясь на протяжении веков под влиянием кухни Индии, Китая и Японии, она вобрала в себя все самое лучшее и добавила к этому свои особенности и традиции.
    Ингредиенты
    молодые кабачки или цуккини 2 шт.
    вешенки 300 г
    сладкий болгарский перец 2 шт.
    сладкий фиолетовый лук 1 шт.
    петрушка 0,5 пучка
    перец чили 0,5 стручка
    чеснок 2 дольки
    мед 1 ст. л.
    оливковое масло с душистым перцем 3 ст. л.
  • Запеканка из цветной капусты с сыром
    Блюда из овощей Запеканка из цветной капусты с сыром
    Часто цветную капусту незаслуженно исключают из ежедневного меню. А причина проста – цветную капусту нужно правильно готовить. Рецепт запеканки простой,...
    Ингредиенты
    соцветия цветной капусты 1 кг
    пшеничная мука высшего сорта 2 ст. л.
    сливки (жирность 20%) 200 мл
    отвар от цветной капусты 250 мл
    яйца куриные 2 шт.
    твердый сыр (российский, голландский) 100 г
    черный молотый перец 0,5 ч. л.
    мелкая соль 1 ст. л.
    паприка 0,5 ч. л.
    панировочные сухари 5 ст. л.
    мускатный орех 0,5 ч. л.
    сливочное масло (чтобы смазать форму) 10 г
    свежая петрушка несколько веточек
  • Перец, фаршированный овощами
    Блюда из овощей Перец, фаршированный овощами
    Перчики, фаршированные овощами, рисом и и грибами - прекрасный рецепт для вегетарианцев и для читателей, соблюдающих пост
    Ингредиенты
    перец болгарский среднего размера 4 шт.
    морковь 2 шт.
    свежие шампиньоны 300 г
    лук репчатый белый 1 большая головка
    рис длиннозерный пропаренный 3 ст. л.
    укроп 50 г
    рафинированное растительное масло 4 ст. л.
    мелкая соль 1 ч. л.
    молотый черный перец 0,5 ч. л.
    томатный сок 250 мл
  • Оладьи или лепешки из кабачков
    Блюда из овощей Оладьи или лепешки из кабачков
    Они такие нежные и ароматные, с золотистой корочкой! А в аккомпанементе со сметанкой – как раз самое то. Мои домашние...
  • Кабачки, запечённые с сыром и омлетом
    Блюда из овощей Кабачки, запечённые с сыром и омлетом
    По всей стране идёт праздник урожая. Давайте присоединимся к нему с очень вкусным и простым блюдом – кабачками, запечёнными в...
  • Кабачки на сковороде
    Блюда из овощей Кабачки на сковороде
    Философия сайта «Вкусно и Просто» понятна по названию и заслужила признание в мире кулинарии. Однако я всегда стараюсь приготовить уже...
  • Рагу из кабачков
    Блюда из овощей Рагу из кабачков
    Одним из самых полезных блюд на ужин является рагу из кабачков. Вы спросите, почему? А я вам с удовольствием отвечу.
  • Рагу из кабачков и капусты
    Блюда из овощей Рагу из кабачков и капусты
    Сейчас, подготавливая картинки к публикации рецепта, я заметил: с приходом осени даже блюда из зелёных овощей окрасились в осенние цвета....
  • Тушёная брокколи
    Блюда из овощей Тушёная брокколи
    Конец лета – это отлично время для овощной диеты. На рынках обилие овощей по вполне приемлемым ценам. Например, к нас...
  • Бигус со свиными рёбрышками
    Блюда из овощей Бигус со свиными рёбрышками
    Давайте приготовим ещё одно блюдо, которое украсит стол в любое время года, а также может быть приготовлено в полевых условиях...