Клубника перетёртая с сахаром

Вне зависимости от урожая садовой клубники, самый простой способ её переработать – это перетереть с сахаром.

Клубника перетёртая с сахаром фото рецепт приготовления

Да и пожалуй, это самый вкусный вариант заготовок из этой ягоды. Да и не только из этой, что-то подобное можно сделать и с чёрной смородиной: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/chyornaya-smorodina-s-saxarom/

Как перетереть клубнику с сахаром – видео рецепт:

Ингредиенты для клубники перетёртой с сахаром:

ингредиенты для клубники перетёртой с сахаром фото

на килограмм клубники

один килограмм сахара (1,5 если хотите заготовить на зиму)

Рецепт приготовления клубники перетёртой с сахаром:

фото 01

Первым делом ягоду нужно хорошо помыть.

фото 02

Перебрать – выбросить испорченные экземпляры. Оторвать зелёные хвостики.

фото 03

Если вы хотите заготовить клубнику с сахаром на зиму, то берите полуторную норму сахара и после перебирания дайте ягоде высохнуть. Засыпать чистую ягоду сахаром.

фото 04

Измолоть блендером или пропустить через мясорубку. Перемешивать до растворения сахара в клубнике. Готовый десерт разлить по стерильным банкам: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/sterilizaciya-banok/. Убрать на хранение в холодильник. Приятного аппетита!!!