Шоколадная пропитка для торта

Эту пропитку я готовил для морковного торта. Морковный торт я готовил по рекомендации и рецепту постоянной посетительницы сайта Ольги, за что ей огромное спасибо!

Ингредиенты для шоколадной пропитки:

Приготовление шоколадной пропитки для торта:

Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.

Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.

Мои любимые рецепты:  Шоколадный торт "Негр в пене"

Такая пропитка используется во многих рецептах, поэтому я выкладываю отдельный рецепт шоколадной пропитки для торта. Приятного аппетита!