С этим очень вкусным блюдом я познакомился, когда жил в интернате. Нас часто кормили тушёной курицей. Теперь я готовлю такое блюдо по праздникам. Курица получается очень вкусная с ароматной нежной подливкой.
Ингредиенты для тушёной курицы:
курица
2 средние луковицы
сметана или майонез
соль
перец
лавровый лист
Приготовление тушёной курицы:
Кусочки курицы посолить, поперчить и обжарить на сковороде со всех сторон, до образования румяной корочки. Затем долить немного горячей воды, накрыть крышкой и тушить 15 минут на маленьком огне. Через 15 минут добавить лук, нарезанный кольцами.
Опять закрыть крышкой и тушить ещё 15 минут. Курица даст сок и воды доливать не нужно.
Через 15 минут, добавить сметану и лавровый лист. Можно обмазать сметаной всю
курицу. И снова тушить 15 минут под крышкой.
Готовую курицу лучше всего подавать с картофельным пюре, щедро облив его получившейся подливой. Тушёная курица так же хорошо будет сочетаться с блюдами из круп. Приятного аппетита!!!
(6 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Загрузка...
