Метка «диетические рецепты»
- Малосольные помидоры с чесноком и зеленьюМалосольные огурцы - это классика. А малосольные помидоры? - Это нео-классика! Признаюсь , меня лично от них буквально оттягивают за уши :)Ингредиентыспелые мясистые помидоры небольшого размера 600 гчеснок 1 головка среднего размераострый перец 0,5 шт.лавровый лист 2 шт.черный душистый перец 6 горошинкрупная поваренная соль 1 ст. л.сахарный песок 1 ст. л.столовый уксус 9% 2 ст. л.очищенная вода 1 л
- Закуски из грибов Шампиньоны по-корейскиРецепт быстрый, простой и недорогой (особенно летом, в сезон овощей). Закуски получается довольно много, поэтому хватит на несколько дней.ИнгредиентыОсновные продуктысладкий желтый перец 1 шт.шампиньоны свежие 500 грепчатый лук 1 шт.морковь среднего размера 1 шт.свежая петрушка небольшой пучокчеснок 3 зубчикамасло растительное 2 ст. л.острый перец ⅓ частьДля маринадачерный молотый перец 0,5 ч. л.приправа для блюд по-корейски (кориандр, паприка, сушеный чеснок) 1 ч. л.мелкая поваренная соль 1 ч. л.сахарный песок 2 ч. л.душистый перец 4 горошиныклассический соевый соус 1 ст. л.лавровый лист 2 шт.уксус яблочный 1 ст. л.масло подсолнечное 2 ст. л.
- Закуски из овощей Закуска «Тещин язык»Острый и длинный "тещин язык" - всенародно любимая закуска на летних застольях. Она украшает стол, и при этом не требует...Ингредиентымолодые кабачки или цуккини 2 шт.свежие помидоры 3 шт.твердый сыр (российский или голландский) 200 гчеснок 4 зубчикастоловый майонез 3-4 ст. л.яйца куриные 3 шт.мука пшеничная 8 ст. л.масло рафинированное подсолнечное 100 млсоль мелкая 1 ч. л.свежая петрушка несколько веточекчерный молотый перец щепотка
- Закуски из овощей Быстрые маринованные кабачкиКабачки по этому простому рецепту получаются ароматными и хрустящими. Они настолько вкусные, что от них невозможно оторваться. Всячески рекомендую.Ингредиентымолодые кабачки 3 шт.очищенная вода 500 млстоловый уксус 4 ст. л.сахарный песок 2 ст. л.крупная поваренная соль 1 ст. л.чеснок 3 зубчикалавровый лист 3 шт.черный душистый перец 8 шт.соцветия укропа 3 шт.листочки черной смородины 3 шт.листочки яблони 3 шт.
- Салаты из овощей Салат с рукколой и моцареллойИтальянский салат за 5 минут. Да-да, не больше, ровно за 5 минут. Хорошее блюдо для легкого летнего меню. Итальянцы, конечно,...Ингредиентымаленькие помидоры или черри 400 гмоцарелла в рассоле 250 груккола 100 гсвежий зеленый базилик 100 голивковое масло холодного отжима 2 ст. л.традиционный соевый соус 2 ст. л.лимон 0,5 шт.черный молотый перец щепоткамелкая соль 0,5 ч. л.
- Салаты из овощей Салат с моцареллой, помидорами и беконом"Я почти итальянец" - так и хочется петь нетленную песню "Пикника", когда делаешь этот салат. Почти - потому что в...Ингредиентыпомидоры грунтовые2 шт.моцарелла (шарики)100 ггрудинка (бекон)4-5 полосокбазиликнесколько веточекруккола или кресс-салатнесколько веточекбальзамический соус1 ч. л.оливковое масло1 ст. л.черный молотый перец щепотка
- Блины Диетические блиныБлинчики во время диеты? А почему бы и нет! Попробуйте диетические блины по моему рецептуИнгредиентыкефир легкий450 мляйцо1 шт.мука пшеничная5 ст. л. (с горкой)содана кончике ножасольщепоткасвежие фруктыдля подачи
- Блюда из рыбы Рыба в сметане, запеченная в духовкеРыбка получается с правильной кислинкой в пикантном обволакивающем сметанном соусеИнгредиентыфиле рыбы 1 кгсметана 30% жирности 250 млмука пшеничная высшего сорта 1 ст. л.сливочное масло 1 ст. л.лимон 0,5 шт.лук белый репчатый 2 головкисвежий укроп несколько веточекмелкая соль 1 ч. л.черный молотый перец 1 ч. л.прованские травы (розмарин, базилик, тимьян, шалфей) 1 ч. л.
- Закуски из овощей РататуйКлассическое блюдо французской кухни и, пожалуй, самое красивое! Даже есть жалко :)ИнгредиентыДля рататуябаклажаны среднего размера 2 шт.молодые кабачки или цуккини 2 шт.мясистые помидоры среднего размера4 шт.острый красный перец 0,5 шт.свежая петрушка 3 веточкисвежий укроп 3 веточкисвежий зеленый базилик 3 веточкичеснок2 зубчикаоливковое масло3 ст. л.соль 1 ч. л.свежемолотая смесь перцевщепоткаДля томатного соусаспелые помидоры 4 шт.лук белый репчатый 1 шт.желтый болгарский перец 1 шт.оливковое масло холодного отжима 2 ст. л.сахарный песок 0,5 ч. л.свежемолотый перец щепоткасоль 1 ч. л.
- Без мяса МинестронеЛюбимый суп Леонардо да Винчи. Весь из себя - шедевр итальянской кухни!Ингредиентымясной бульон 3 лстебель сельдерея 200 гбольшой болгарский перец 1 шт.крупные мясистые помидоры 3 шт.белый репчатый лук 1 головкабелая фасоль (свежая или консервированная) 100 гстручковая фасоль (свежая или замороженная) 100 гморковь 1 шт.макаронные изделия спираль100 голивковое масло холодного отжима 3 ст. л.чеснок 2 зубчикатвердый сыр (лучше пармезан) 50 гсвежий зеленый базилик несколько веточексвежая петрушка несколько веточексоль 2 ст. л.черный молотый перец 0,5 ч. л.итальянские травы 1 ч. л.