Я очень много раз слышал из уст врачей и диетологов, вместо колбасы возьмите кусок говядины, отварите и ешьте. Будет намного вкуснее и полезнее. Раз мы с женой на диете, сказано – сделано, приготовили отварную телятину. Это немного дольше, чем варка куриного филе, при этом получается очень достойное блюдо.
Ингредиенты для отварной телятины:
Приготовление отварной телятины:
Первичный бульон слить, снова вскипятить воду и положить в неё теперь уже обваренный кусок мясо. Варить телятину до готовности в течении 70-80 минут на медленном огне. Чтобы кастрюля не парила, её желательно накрыть крышкой.
Готовое мясо можно есть как самостоятельное блюдо с каким-нибудь гарниром или класть его в различные мясные салаты. Варёное мясо лучше солить непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!!!