Сегодня будет очередной вкусный и очень простой рецепт, который переходит в разряд базовых. Варёная куриная грудка может быть съедена как самостоятельно блюдо, а может входить в состав других блюд. Коснусь терминологии: сегодня пойдёт речь об отварном курином филе, которое получают именно из грудки. Специально обращаю на это внимание, потому что встречал различные толкования этих понятий.
Ингредиенты для отварного куриного филе:
Приготовление отварного куриного филе:
Через 15 минут слить воду. Вытащить грудки. Если Вы хотите есть их просто варёными, то нарезать на кусочки, посолить, добавить специи по вкусу и можно кушать. Если Вы варили куриное филе для салата, то его нужно охладить, а потом можно резать.
Сваренная таким образом грудка сохраняет сочность и аромат. Я подавал это блюдо просто с нарезанной зелёной редькой. Приятного аппетита!!!
(13 оценок, среднее: 4,15 из 5)
Загрузка...
