Рубрика «Закуски»
  • Пхали: ассорти из фасоли, шпината и свеклы
    Пхали: ассорти из фасоли, шпината и свеклы
    Легендарная грузинская овощная холодная закуска
    Ингредиенты
    стручковая фасоль (свежая или замороженная) 200 г
    свекла 200 г
    свежий шпинат большой пучок
    красный острый перец (чили или кайенский) 1 шт.
    чеснок 1 головка
    грецкие орехи 200 г
    свежая кинза 1 небольшой пучок
    мелкая поваренная соль 1 ст. л.
    молотый кориандр 0,5 ч. л.
  • Осенний салат из зеленых помидоров и баклажанов
    Салаты из овощей Осенний салат из зеленых помидоров и баклажанов
    Яркий, полезный осенний салат и отличная закуска. Прекрасно стоит в холодильнике несколько недель. С пельмешками или с картошкой - самое...
    Ингредиенты
    Для салата:
    баклажаны1 кг
    зеленые помидоры700 г
    морковь 500 кг
    перец болгарский300 г
    петрушка большой пучок
    укроппучок
    лук репчатый2 шт.
    чеснокголовка
    острый перец0,5 шт.
    Для заправки:
    уксус яблочный (5%)10 ст. л.
    масло растительное ароматное12 ст. л.
    сахар1 ст. л.
    соль2 ст. л. (с горкой)
  • Салат с копченой грудкой и ананасами
    Салаты с ананасами Салат с копченой грудкой и ананасами
    Просто шикарный праздничный слоеный салат. Попробуйте это сочетание копченой курочки, жареных грибов, сочных ананасов и сыра.
    Ингредиенты
    копченая куриная грудка400 г
    шампиньоны свежие 400 г
    лук репчатый 1 шт.
    ананас консервированный1 банка
    яйца4 шт.
    сыр200 г
    майонез4 ст. л.
    сольпо вкусу
    черный перец молотый по вкусу
    растительное маслодля жарки
  • Салат с копченой курицей и корейской морковью
    Салаты с курицей Салат с копченой курицей и корейской морковью
    Оригинальный салат из серии "Гости на пороге". Все просто , быстро, вкусно.
    Ингредиенты
    копченая куриная грудка400 г
    консервированная кукуруза1 банка
    морковь по-корейски200 г
    укроппучок
    сухарики сырныепачка
    майонез3 ст. л.
  • Салат из свеклы и апельсина
    Салаты из овощей Салат из свеклы и апельсина
    Яркий салат для любителей отварной свеклы
    Ингредиенты
    свекла вареная300 г
    апельсин1 шт.
    петрушканебольшой пучок
    яблочный уксус2 ст л.
    оливковое масло3 ст. л.
  • Салат «Мужские грезы»
    Cалаты с мясом Салат «Мужские грезы»
    Салат полностью оправдывает свое название. С моей точки зрения, в его составе все сочетается идеально.
    Ингредиенты
    сыр200 г
    говядина или курятина200 г
    яйца4 шт.
    лук1 шт.
    сольпо вкусу
    перец черный молотыйпо вкусу
    майонез6-8 ст. л.
    уксус столовый (9%)6 ст. л.
  • Салат  с кус-кусом «Табуле»
    Салаты из овощей Салат с кус-кусом «Табуле»
    Бесподобное арабское блюдо - легкое во всех смыслах и необычное для нас. 15 минут - и легкий ужин готов.
    Ингредиенты
    кускус200 г
    вода400 мл
    сольщепотка
    черный перецщепотка
    петрушкабольшой пучок
    мята свежаянесколько веточек
    лук 1/2 головки
    лимон1/2 шт.
    оливковое масло5 ст. л.
    помидоры 400 г
  • Салат «Южный» с ананасом, сыром и виноградом
    Салаты с ананасами Салат «Южный» с ананасом, сыром и виноградом
    Ананасы, виноград, чеснок, сыр - как все это сочетается в одном салате?
    Ингредиенты
    виноград без косточек300 г
    сыр твердый300 г
    ананасы консервированные300 г
    чеснок2 зубчика
    майонез100 г
    зеленьдля украшения
  • Канапе на шпажках: 15 простых рецептов
    Бутерброды Канапе на шпажках: 15 простых рецептов
    Прекрасное блюдо для вечеринки и, пожалуй, лучшее украшение праздничного стола
  • Маринованная капуста быстрого приготовления
    Салаты из капусты Маринованная капуста быстрого приготовления
    За лето все успели соскучиться по соленьям. Поэтому спешу поделиться рецептом приготовления быстрой маринованной капусты. Осенью — это хит номер...
    Ингредиенты
    капуста белокочанная500 г
    морковь200 г
    лук репчатый 2 шт.
    чеснок4 зубчика
    уксус (9%)30 мл
    Для рассола:
    вода1 литр
    сахар5 ст. л.
    соль2 ст. л.
    перец душистый горошком5 шт.
    перец черный горошком5 шт.
    лавровый лист5 шт.