Оригинальный вкус, легкость, аппетитный вид — и это все о нем. Иногда этот салат называют «Переполох», только в классическом «Переполохе» курица вареная. Я рекомендую заменить на копченую, салат от этого чудесным образом преобразится!
Ингредиенты для салата с пекинской капустой и копченой курицей
копченые куриные бедрышки — 2 шт.
пекинская капуста — 1 небольшой вилок
шампиньоны свежие — 0,5 кг
лук репчатый — 1 шт.
растительное масло для жарки
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
майонез — 2 ст.л.
соль
молотый перец
Рецепт салата с пекинской капустой и копченой курицей
1. Лук крошим мелко. Отправляем жариться на разогретую сковородку.
2. Шампиньоны крошим пластинками.
3. После того, как лук подзолотится, отправляем к нему на сковородку шампиньоны и жарим минут 5. Солим, перчим.
4. Режем все остальные ингредиенты соломкой (капусту, перец, морковку, курицу). Желательно, чтобы все ингредиенты были порезаны примерно одинаково.
5. Смешиваем салат с грибами, заправляем майонезом.
2. Шампиньоны крошим пластинками.
3. После того, как лук подзолотится, отправляем к нему на сковородку шампиньоны и жарим минут 5. Солим, перчим.
4. Режем все остальные ингредиенты соломкой (капусту, перец, морковку, курицу). Желательно, чтобы все ингредиенты были порезаны примерно одинаково.
5. Смешиваем салат с грибами, заправляем майонезом.
Еще один совет: на праздничном столе постарайтесь занять позицию поближе к этому салату :)
Загрузка...
