Метка «Блюда для пикника»
  • Закуска из запеченных шампиньонов с соевым соусом
    Закуска из запеченных шампиньонов с соевым соусом
    Если еще не пробовали этот способ приготовления шампиньонов - рекомендую освоить. Просто и незабываемо вкусно.
    Ингредиенты
    свежие шампиньоны 300 г
    петрушка несколько веточек
    рафинированное подсолнечное масло 1 ст. л.
    соевый соус 75 мл
    чеснок 2 зубчика
  • Адыгейский сыр в слоеном тесте
    Несладкая выпечка Адыгейский сыр в слоеном тесте
    Отличная идея вкусной и быстрой выпечки в копилку
    Ингредиенты
    слоеное тесто бездрожжевое 500 г
    пшеничная мука 2 ст. л.
    адыгейский сыр 300 г
    куриное яйцо 1 шт.
    зелень (укроп, петрушка) пучок
    соль по вкусу
    паприка молотая 0,5 ч. л.
    сушеный базилик щепотка
  • Быстрые малосольные огурцы с морковью
    Закуски из овощей Быстрые малосольные огурцы с морковью
    Сложно представить полноценное застолье без солений — возьмите на карандаш и этот живописный вариант!
    Ингредиенты
    огурцы500 г
    морковь 100 г
    кориандр 1 ч. л. (18 г)
    виноградный уксус 3 ст. л.(45 мл)
    сахар1 ст. л. (25 г)
    соль1 ч. л. (10 г)
    чили1/3 стручка
    чеснок2-3 зубка
    зелень 3-4 ветки
    соевый соус (по желанию) 1 ст. л. (15 мл)
    кунжут1 ст. л. (15 г)
  • Помидоры, запеченные с хлебной шапочкой
    Закуски из овощей Помидоры, запеченные с хлебной шапочкой
    Простая и вместе с тем весьма оригинальная летняя закуска из доступных продуктов
    Ингредиенты
    помидоры небольшого размера 6 шт.
    черный хлеб 3 ломтика
    прованские травы 1 ч. л.
    оливковое масло 5 ст. л.
    твердый сыр 150 г
    соль по вкусу
    петрушка несколько веточек
  • Рулет из лаваша с икрой мойвы
    Закуска из сыра Рулет из лаваша с икрой мойвы
    Недавно у нас была небольшая вечеринка, и друзья принесли классный рулет из лаваша с копченостями — икрой мойвы, копченым сыром,...
    Ингредиенты
    тонкий армянский лаваш2 листа
    Икра мойвы копченая1 банка
    колбасный копченый сыр300 г
    яйца куриные5 шт.
    зеленьпучок
  • Сэндвичи с курицей,  помидорами и сыром
    Бутерброды Сэндвичи с курицей, помидорами и сыром
    Начинающим кулинарам и любителям фаст-фуда подробно подскажем, как приготовить закрытые бутерброды, они же - сэндвичи, самостоятельно.
    Ингредиенты
    хлеб для тостов4 ломтя
    помидоры черри50 г
    свежий огурец50 г
    лиловый лук30г
    аджика30 г
    сыр 80 г
    зелень20 г
    куриное филе200 г
    растительное масло20 мл
    розмарин1 ветка
    сольпо вкусу
    перецпо вкусу
  • Сосиска на палочке (корн-дог)
    Блюда из теста Сосиска на палочке (корн-дог)
    Готовим творение американского фаст-фуда. Хрустящее тесто из кукурузной муки - это что-то. Детей просто за уши не оттянешь.
    Ингредиенты
    сосиски копченые или вареные 8 шт.
    кукурузная мука 50 г
    пшеничная мука (высший сорт) 50 г
    пастеризованное молоко 6-8 ст. л.
    куриное яйцо 1 шт.
    сахарный песок 2 ст. л.
    паприка молотая 1 ч. л.
    разрыхлитель для теста 1 ч. л.
    сода пищевая 1 ч. л.
    соль щепотка
    растительное масло для обжаривания 300 мл
  • Паста для бутербродов: 4 любимых рецепта
    Бутерброды Паста для бутербродов: 4 любимых рецепта
    Готовимся к сезону пикников. А на пикнике такие бутерброды - первое дело.
  • Канапе на шпажках: 15 простых рецептов
    Бутерброды Канапе на шпажках: 15 простых рецептов
    Прекрасное блюдо для вечеринки и, пожалуй, лучшее украшение праздничного стола
  • Курица на мангале
    Блюда из птицы Курица на мангале
    Сочная, пропитанная дымком и специями курица на решетке в хрустящей корочке
    Ингредиенты
    цыпленок мелкий (до 1,2 кг)1 шт.
    чеснок1 головка
    специи для курицы1,5 ст. л.
    сольпо вкусу

Блюда для пикника

Блюда для пикника — какими они должны быть? В моем представлении, раз уж мы собрались выбрать блюдо для отдыха на природе, оно должно удовлетворять таким критериям.
 
Блюдо, которое мы берем с собой на природу, должно быть сытным. Свежий воздух подогревает аппетит, в ход идет все подряд и всего этого вечно бывает мало. Поэтому первый критерий — сытность.
 
Второй критерий — относительно низкая себестоимость и большой «выход». Как правило, на пикник мы отправляемся семьей или компанией друзей и голодных ртов собирается немало. Поэтому фаугра и черная икра, к сожалению, отпадают. Для пикника мы возьмем что-то попрактичнее.
 
Еще один критерий блюда для пикника — это возможность легко и удобно упаковать, чтобы не растрясти по дороге. Товарный вид — это важно. Особенно, когда на пикнике хозяйки устраивают «кулинарный баттл».
 
И последний критерий — это хорошая термообработка блюд, которые будут некоторое время храниться вдали от такого блага цивилизации как холодильник.
 
Предлагаю вам познакомиться с коллекцией рецептов простых и практичных блюд для пикника от «Вкусно и просто».