Рубрика «Закуски»
  • Салат Нисуаз
    Салат Нисуаз
    Нисуаз — это знаменитый салат родом из Ниццы. Готовится он очень просто, и, как мне кажется, он очень хорош для летних ужинов. Обычно нисуаз подается в плоских салатных тарелках, а мне захотелось подать его в...
    Ингредиенты
    Для салата
    зеленый салат (или шпинат)1 пучок
    консервированная кукуруза12 ст. л.
    помидоры3 шт.
    болгарский перец1 шт.
    тунец консервированный 2 банки
    красный лук1 шт.
    авокадо1 шт.
    яйцо1 шт.
    Для заправки
    оливковое масло1/4 стакана стакана
    лимон1/2 шт.
    сахар1 ст. л.
    соль1 ч. л.
    черный перецпо вкусу
    чеснок1 зубчик
  • Канапе из перепелиных яиц
    Закуски из яиц Канапе из перепелиных яиц
    Простая, очень красивая и экономичная закуска. Кстати, детей она приводит в восторг. Мои очень любят «ходить по грибы». Кстати, перепелиные...
    Ингредиенты
    Для канапе
    перепелиные яйца20 шт.
    помидоры черри20 шт.
    Для соуса
    сметана1/2 стакана
    майонез3 ст. л.
    чеснок2 зубчика
    укропнесколько веточек
    Для украшения
    петрушка несколько листиков
    зеленый салат2 листа
  • Салат Капрезе
    Салаты из овощей Салат Капрезе
    Интересная и очень красивая подача порционного салата Капрезе
    Ингредиенты
    Для салата
    помидоры вытянутой формы4 шт.
    зеленые листочки базилика12 шт.
    сыр моцарелла250 г
    Для заправки
    бальзамический уксус1/4 стакана
    оливковое масло2 ст. л.
    сольпо вкусу
    черный перецпо вкусу
  • Яйца, фаршированные копченым лососем
    Закуски из яиц Яйца, фаршированные копченым лососем
    Фаршированные яйца - отличный вариант простой и быстрой в приготовлении праздничной закуски. Искорки красной рыбы в начинке делают это блюдо...
    Ингредиенты
    Основа
    Яйца куриные12 шт.
    Для начинки
    майонез3 ст. л.
    горчица2 ст. л.
    сметана2 ст. л.
    мелко нарезанный укроп3 ч. л.
    молотый перецпо вкусу
    мелко порезанный копченый лосось1/3 стакана
    Для украшения (по желанию)
    каперсы12 шт.
    веточки укропа
  • Лобио из консервированной фасоли
    Закуски из бобовых Лобио из консервированной фасоли
    Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Оно не просто вкусное, оно незабываемо вкусное! Сегодня так захотелось чего-то необычного...
    Ингредиенты
    Основа
    консервированная красная фасоль2 банки по 450 мл
    лук репчатый2 шт.
    растительное масло6 ст. л.
    томатная паста2 ст. л.
    хмели-сунели1 ч. л.
    кориандр молотый (по желанию)1 ч. л.
    винный или бальзамический уксус1 ст. л.
    Для заправки
    грецкие орехи100 г
    чеснок4-5 зубчиков
    винный или бальзамический уксус1 ст. л.
    зелень (кинза, петрушка, зеленый лук)
  • Бутерброды с грибами в духовке
    Бутерброды Бутерброды с грибами в духовке
    Икра из жареных грибов многим по вкусу. А что если положить ее на кусочек батона, посыпать сыром и запечь в...
  • Салат с ананасами и ветчиной
    Cалаты с мясом Салат с ананасами и ветчиной
    Этот салат очень простой, его можно моментально приготовить после работы. При этом он легкий и весьма сытный. Вы сможете утолить...
  • Салат из свеклы с сельдереем
    Салаты из овощей Салат из свеклы с сельдереем
    Сочетание насыщенного свекольного цвета и нежно-зеленого сельдерея поистине достойно кисти художника. Не даром итальянцы говорят: "Чтобы приготовить салат, нужно быть...
  • Жареный адыгейский сыр
    Закуска из сыра Жареный адыгейский сыр
    Оригинальное, легкое и очень простое блюдо. На все про все — 15 минут! Подходит и к завтраку, и на легкий...
  • Салат с фасолью, сухариками и грибами
    Салаты с фасолью Салат с фасолью, сухариками и грибами
    Салат готовится за 10 минут, шикарно смотрится и очень вкусный