Бутерброды с паштетом из икры трески, вареных яиц и плавленого сыра

Если у вас есть баночка слабосоленой икры трески, рекомендую приготовить из нее вкусный и сытный паштет. Его можно намазывать на бутерброды или наполнять паштетом вафельные тарталетки. Из готового паштета и тонкого лаваша можно приготовить закусочные рулеты или нафаршировать им блины или половинки вареных яиц. В любом случае закуска с икрой трески будет пользоваться особым успехом на праздничном столе.

Любители рыбы будут в восторге от этой закуски! Готовится она быстро и просто, понадобится минимум времени и усилий!

• Шаг 1: Измельчаем вареные яйца

  Куриные яйца сварим вкрутую, остудим в холодной воде, аккуратно очистим от скорлупы, измельчим на терке с мелким полотном. Переложим тертые яйца в глубокий салатник.

  

• Шаг 2: Добавляем плавленый сыр и икру трески

  Добавим к вареным яйцам пастообразный плавленый сыр «Янтарь». По желанию его можно заменить Филадельфией или другим мягким сливочным сыром.

  

  Откроем банку с рыбными консервами. Добавим слабосоленую икру трески в салатник с остальными ингредиентами.

  

• Шаг 3: Заправляем закуску майонезом

  В полученную смесь добавим небольшое количество майонеза и свежемолотый черный перец по вкусу.

  

  Тщательно перемешаем паштет, добиваясь однородной консистенции.

  

• Шаг 4: Готовим гренки из ржаного хлеба

  Ржаной хлеб порежем на ломтики толщиной 1 см. Обжарим хлеб на сухой сковороде до золотистого оттенка с двух сторон. Для рецепта также можно подсушить хлеб в тостере или в разогретой до 180 градусов духовке.

  

  Пока хлеб горячий, натрем его очищенным от шелухи зубчиком чеснока.

  

• Шаг 5: Формируем бутерброды

  Теперь осталось лишь приготовить закусочные бутерброды с паштетом из икры трески. На ломтики обжаренного хлеба с чесноком выложим готовый паштет.

  

  Украсим закуску ломтиками свежего огурца, зелеными оливками без косточек и веточкой свежего укропа. Также для декора можно использовать помидоры черри, маслины, листья салата или микрозелень.

• Шаг 6: Подача

  Бутерброды с паштетом из икры трески будем подавать сразу после приготовления, пока хлеб остается хрустящим.

  

  Приятного аппетита!