В этом году свежие овощи из тёплых стран очень рано наполнили ближайшие прилавки. И искать витаминную подпитку в местных растениях нет необходимости. Но, проходя мимо прилавка с черемшой, я обязательно покупаю пучок. Наверно когда-то в прошлой жизни я был медведем и для меня не бывает весны без черемши. Давайте логически продолжим самый простой салат из медвежьего лука.
Ингредиенты для черемши с яйцом:
Приготовление черемши с яйцом:
Немного солим, мнём толкушкой до появления сока. Яйцо сварить вкрутую, потереть или порезать. Заправить салат майонезом или сметаной. Приятного аппетита!!!