Я уже выложил рецепт салата Оливье, зато выложил один из его вариантов – зимний салат. Сейчас я хочу выложить ещё один вариант этого знаменитого салата, который называется салат Столичный. Его отличительная особенность в том, что вместо мяса используется куриная грудка. В результате вкусы этих салатов несколько и отличаются, хоть они и относятся к одному и тому же семейству.
Ингредиенты для столичного салата:
Приготовление столичного салата:
Варёные яйца натереть на крупной тёрке. Добавить зелёный горошек.
Тщательно перемешать все ингредиенты столичного салата. В таком виде его можно хранить в холодильнике. Перед подачей на стол, салата заправить или майонезом, или смесью майонез со сметаной. Обязательно посолить! Соли в майонезе и огурцах, не хватает.
Столичный салат отлично разнообразит праздничное меню. При этом, благодаря курице, этот салат несколько легче, чем Оливье с мясом. Приятного аппетита!!!
Загрузка...
