Семейный ужин без церемоний и пафосной сервировки устроим по мотивам итальянской кухни, приготовив пасту с томатами, луком, чесноком и зеленью. Необходимо обычным способом отварить макаронные изделия, в нашем рецепте — спагетти, и параллельно на сковороде пропарить в нежном масле овощную нарезку. Останется лишь соединить основные компоненты, прогреть пару минут и подавать. С такой нехитрой технологией справится даже ребенок!
"Паста с томатами" на 100 г
- Калорий
ность 195ккал - Белки4.9грамм
- Жиры4.8грамм
- Углеводы32.6грамм
- Шаг 1: Кипятим воду и ошпариваем свежие томаты
- Шаг 2: Варим макароны
- Шаг 3: Пассеруем овощи
На просторной сковороде в растительном масле с нейтральным ароматом обжариваем измельченные репчатый лук, чесночные зубки и твердые стебли зелени.
Через 2-3 минуты бросаем разрезанные крупными кусками очищенные томаты. Также можно выложить половинки и просто раздавить лопаткой. Приправляем по вкусу солью и черным молотым перцем, перемешиваем, снижаем температуру до минимальной и под крышкой томим следующие минут 15. При недостатке влаги вливаем небольшими порциями кипяток.
- Шаг 4: Соединяем пасту с соусом
- Шаг 5: Подача