Перец с сыром

перец с сыромТакая закуска, как помидоры с сыром и чесноком уже давно завоевала популярность у кулинаров и регулярно украшает праздничный стол. Сегодня я хочу предложить менее известную и очень вкусную альтернативу этому блюду, тем более перцы с сыром готовить, на мой взгляд, немного проще.

 

 

 

Ингредиенты для перца с сыром:

красный болгарский перец (лучше длинный и узкий)

сыр твёрдых сортов

зубчик чеснока

майонез

зелень по вкусу

Приготовление перца с сыром:

болгарский перец
болгарский перец без сердцевины

Чтобы эта закуска была удобнее в поедании лучше взять длинный и тонкий перец. Будет красивее если перец красный, но по большому счёту цвет на вкус не влияет. Перец помыть и вытащить из него сердцевину.

сыр с чесноком и майонезом
болгарский перец фаршированный сыром

Сделать смесь из тёртого на мелкой тёрке сыра, майонеза, чеснока и зелени. Начинить сырной смесью перец. Дать перцу немного настояться в холодильнике (часа два). Острым ножом нарезать перец на кругляшки толщиной 5-6 мм.

Перец с сыром очень простая в приготовлении закуска, хорошо украшает праздничный стол. Приятного аппетита!!!