Борщ пюре

Борщ пюреСегодня, в честь понедельника, будет очень простой рецепт. И даже не рецепт, а вариант подачи борща, приготовленного по Вашему любимому рецепту. Как легко догадаться, подобным борщиком регулярно балуется мой младший сын, только без сметаны. Каких-то особых ингредиентов в этом рецепте нет, по этому сегодня я пропущу этот пункт, сразу перейдём к приготовлению.

 

Приготовление борща пюре:

Любимый борщ
измельчение борща блендером

Можно сварить обычный

или приготовить , у меня .
Вы можете за основу взять любой Ваш любимый рецепт. Отливаем нужно количество супа в отдельную кастрюлю и хорошо измельчаем с помощью блендера.

Постный вариант можно подавать вообще без ничего, разве что добавить петрушки. Как по классическому рецепту, можно подать со сметаной. А если в борщ пюре добавить сливок, то получается отличный крем борщ. Приятного аппетита!!!