Рубрика «Супы»
  • 20 вкусных супов-пюре
    20 вкусных супов-пюре
    Хотите приготовить что-то изысканное и полезное на обед - выбирайте рецепт супа-пюре из большой подборки
  • Суп с лапшой из кабачков
    Куриные супы Суп с лапшой из кабачков
    Очень необычный, легкий и вкусный куриный суп с кабачком
    Ингредиенты
    вода2 л
    картофель4-5 клубней
    кабачки1-2 шт.
    сладкий перец1 шт.
    морковь1 шт.
    репчатый лук1 головка
    чеснок2 крупных зубчика
    куриный остов1 шт.
    оливковое масло30 мл
    соль1 ч. л.
    черный молотый перец0,25 ч. л.
    сушеные итальянские травы0,5 ч. л.
    свежая петрушка1 пучок
  • Постный суп-пюре из белых грибов с гречкой
    Суп пюре Постный суп-пюре из белых грибов с гречкой
    Отличный вариант для постного обеда - грибной суп-пюре
    Ингредиенты
    вода2 л
    картофель3-4 клубня
    морковь1 шт.
    репчатый лук1 головка
    белые сушеные грибы100 г
    гречневая крупа200 г
    растительное масло25 мл
    соль0,5 ч. л.
    черный молотый перец0,25 ч. л.
    копченая паприка0,25 ч. л.
    сушеный тимьян0,5 ч. л.
    свежая зелень (укроп и петрушка)1 пучок
  • Суп-пюре из кабачков со сливками на курином бульоне
    Суп пюре Суп-пюре из кабачков со сливками на курином бульоне
    Нежный кремовый суп со сливочным вкусом
    Ингредиенты
    вода2 л
    куриные крылышки2 шт.
    кабачки800 г
    картофель400 г
    репчатый лук1 шт.
    чеснок1 крупный зубчик
    сливки жирностью 15%200 мл
    оливковое масло25 мл
    соль0,5 ч. л.
    черный молотый перец0,25 ч. л.
    смесь итальянских трав0,5 ч. л.
    лавровый лист2 шт.
    черный душистый перец2-3 горошины
    свежий укроп1 пучок
  • Суп-пюре с брокколи, сливками и зеленым горошком
    Суп пюре Суп-пюре с брокколи, сливками и зеленым горошком
    Нежнейший сливочный вкус и море пользы) Довольно легкий и при этом сытный суп
    Ингредиенты
    куриные крылышки2 шт.
    картофель4 клубня
    свежая или замороженная брокколи200 г
    свежий или замороженный зеленый горошек150 г
    репчатый лук1 головка
    чеснок1-2 зубчика
    сливки200 мл
    оливковое масло30 мл
    черный молотый перец0,25 ч. л.
    сушеный тимьян0,5 ч. л.
    соль1 ч. л.
    свежая петрушка1 пучок
  • Чечевичный крем-суп со щавелем
    Суп пюре Чечевичный крем-суп со щавелем
    Начался сезон свежей зелени, поэтому предлагаю использовать его по максимуму и приготовить на обед вкусный и легкий крем-с чечевицей и...
    Ингредиенты
    куриный бульон1,5 л
    красная чечевица250 г
    морковь1 шт.
    репчатый лук1 головка
    чеснок2 зубчика
    щавель2 больших пучка
    свежий укроп5 веточек
    оливковое масло50 мл
    сливочное масло30 г
    соль0,5 ст. л.
    черный молотый перец0,25 ч. л.
    сушеные прованские травы0,5 ч. л.
    черный душистый перец2-3 горошины
    лавровый лист2 шт.
  • Суп с плавленым сыром и консервированной кукурузой
    Куриные супы Суп с плавленым сыром и консервированной кукурузой
    Быстрый и экономичный рецепт супа. Студентам на заметку!
    Ингредиенты
    куриная грудка 1 шт.
    репчатый лук 1 шт.
    клубни картофеля 5-6 шт.
    морковь 1 шт.
    сыр плавленый 200 г
    консервированная кукуруза 200 г
    чеснок 2-3 зубчика
    очищенное подсолнечное масло 3-4 ст. л.
    вода 2 л
    листья лавра 2 шт.
    поваренная соль по вкусу
    свежемолотый черный перец 0,5 ч. л.
    сушеные прованские травы 0,5 ч. л.
    душистый перец3 шт.
    укроп и петрушка по несколько веточек
  • Суп с вешенками на курином бульоне
    Без мяса Суп с вешенками на курином бульоне
    Легкий грибной супчик - отличное решение для обеда жарким летним днем.
    Ингредиенты
    куриная грудка 1 шт.
    вода 2 л
    молодой картофель 5-6 клубней
    морковь 1 шт.
    репчатый лук1 головка
    красный болгарский перец 0,5 шт.
    свежие вешенки 250 г
    чеснок 2-3 зубчика
    рафинированное растительное масло 3 ст. л.
    лавровый лист 1-2 шт.
    черный душистый перец 5 горошин
    соль по вкусу
    черный молотый перец 0,25 ч. л.0,25 ч. л.
    молотая паприка 0,25 ч. л.
    смесь прованских трав 0,25 ч. л.
    укроп и петрушка маленький пучок
  • Суп с пельменями на курином бульоне
    Куриные супы Суп с пельменями на курином бульоне
    Простой сытный суп в любимыми пельмешками для повседневного меню
    Ингредиенты
    куриная голень 1 шт.
    вода 2 л
    пельмени небольшого размера 20-25 шт.
    картофель 5 клубней
    морковь 1 шт.
    корень сельдерея 0,5 шт.
    репчатый лук 1 головка
    петрушка несколько веточек
    соль по вкусу
    черный молотый перец 0,25 ч. л.
    паприка молотая 0,25 ч. л.
    лавровый лист 1 шт.
    черный перец душистый 3 горошины
    подсолнечное масло рафинированное 3 ст. л.
  • Гороховый суп с копченой курицей и чесночными гренками
    Куриные супы Гороховый суп с копченой курицей и чесночными гренками
    Добавление копченой куриной грудки в гороховый суп - это просто находка. И выглядит безумно аппетитно, и на вкус потрясающе.
    Ингредиенты
    Основные ингредиенты:
    вода или бульон 2 л
    горох колотый 100 г
    картофель 4 клубня
    морковь 1 шт.
    репчатый лук 1 головка
    копченая куриная грудка 300 г
    растительное масло 3 ст. л.
    укроп пучок
    сольпо вкусу
    черный душистый перец 3-4 горошины
    лавровый лист 1 шт.
    черный молотый перец, паприка, сушеный тимьян0,5 ч. л.
    Для чесночных гренок:
    багет 0,5 шт.
    чеснок 1-2 зубчика
    оливковое масло 1-2 ст. л.

Супы

В нашей культуре питания домашние супы занимают почетное место. Это понятно, ведь это блюда вкусные, экономичные и весьма полезные для пищеварения.

Здесь собрана коллекция рецептов самых простых и вкусных супов для начинающих кулинаров или просто занятых людей. Я собирал ее годами и с радостью делюсь ею с вами. Здесь вы нейдете самые популярные рецепты горохового супа, куриного, рисового, грибного, целую подборку супов с фрикадельками, узнаете как приготовить вкусную солянку или настоящий борщ.

А для гурманов есть более экзотические национальные рецепты, которые тоже можно без особых хлопот сделать в домашних условиях: французские супы-пюре, грузинский харчо, итальянские гаспачо и минестроне.

Все рецепты супов представлены в пошаговом исполнении и сопровождаются наглядными фото. А если у вас возникнут какие-то вопросы или понадобятся уточнения, вы всегда можете задать их в комментариях к рецептам. Я обязательно отвечу.

С уважением, Дмитрий Коржавин

Adblock
detector